16 juin 2015

Nids de tagliatelles aux épinards

Ingrédients: pour 3 personnes 500g de tagliatelles (je les ai choisies à l'encre de seiche) 400g de pousses d'épinards sel, poivre 1 éclat d'ail 1 oignon 1 échalote 200g de fromage frais 3 oeufs beurre pour graisser les ramequins huile d'olive   Préparation: Laver les épinards et les égoutter.  Hacher l'oignon, l'échalote et l'ail finement.  Les faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.  Ajouter les épinards et les laisser rendre leur eau.  Assaisonner. Cuire les tagliatelles... [Lire la suite]
Posté par manouillette4 à 09:13 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , ,