04 juin 2015

Tajine aux boulettes et aux olives

Ingrédients: pour 4 personnes 12 boulettes (recette ici) huile d'argan (ou d'olive) 1 gros oignon 1 éclat d'ail 6 tomates émondées et concassées paprika ras el hanout poivre gingembre curcuma cumin 1 poivron jaune 1 boîte de pois chiches 1 belle poignée d'olives vertes éventuellement 1/4 de citron confit au sel (recette ici) Préparation: Préparer les boulettes selon la recette indiquée.   Couper l'oignon et hacher l'ail; les faire revenir dans la tajine avec l'huile d'argan.  Ajouter les tomates (on peut... [Lire la suite]
Posté par manouillette4 à 08:46 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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