1 juin 2015
Tiramisu façon banoffee
Pour son anniversaire, mon fils d'a demandé un tiramisu aux bananes. J'ai donc tenté l'association bananes - confiture de lait - chantilly et spéculoos comme pour un bannoffee :
J'ai repris ma recette fétiche de tiramisu et ma recette de confiture de lait pour créer mon tiramisu façon banofee :
une couche de boudoirs imbibés de café, une couche de mascarpone, une couche de tranches de bananes (compter 5 bananes pour la quantité de la recette de tiramisu), une couche de confiture de lait (toute la boîte), une couche de chantilly (500ml de crème montée avec un peu de sucre) et des spéculoos réduits en poudre.
Mettre au frigo environ deux heures ! En grand plat ou à l'emporte pièce pour des tiramisus individuels et élégants ;)
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