15 mai 2015

Panna cotta de soja à l'agar agar, coulis de fruits de la passion

Ingrédients: pour 4 personnes 400ml de crème de soja 100ml de lait de soja 2g d'agar agar 100g de sucre de canne blond 1 gousse de vanille -pour le coulis de fruits de la passion: 5 fruits de la passion 1/2 cuillère à soupe de fécule de maïs 100ml de jus d'orange Préparation: Mélanger l'agar agar dans un peu de lait de soja froid.  Verser le reste dans une casserole, ajouter la crème de soja et le sucre.  Fendre la gousse de vanille en deux et gratter les graines avec la pointe d'un couteau.  Ajouter le... [Lire la suite]
Posté par manouillette4 à 18:37 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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