10 avril 2015

Sucette de foie gras aux pommes et au pain d'épices

Ingrédients: pour 4 2 pommes Golden 20g de beurre 1cuillère à soupe de sucre 4 tranches de pain d'épices 200g de foie gras    Préparation: Eplucher les pommes et les couper en tranches épaisses.  Retirer le coeur et les pépins.  Faire chauffer le beurre et le sucre dans une poêle et mettre les pommes à confire doucement  sur feu très doux 10 minutes à couvert. Retourner les pommes délicatement et poursuivre la cuisson sans qu'elles colorent.  Laisser refroidir. Faire griller les tranches de... [Lire la suite]
Posté par manouillette4 à 17:10 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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