30 mars 2015

Gambas aux pêches

Ingrédients: pour 4 personnes 3 pêches 2cm de gingembre frais 12 gambas crues 10 tomates cerises 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre 2 belles poignées de roquette sel, poivre Préparation: Laver les pêches; mixer 1 pêche pour obtenir une purée.  Peler et râper le gingembre. Décortiquer les gambas en gardant les queues; les déposer dans une assiette creuse avec la purée de pêche (réserver 4 cuillères à soupe) et le gingembre. Filmer et laisser reposer au frigo 1h. Laver les... [Lire la suite]
Posté par manouillette4 à 07:53 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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