17 février 2015

Roulé au citron

Ingrédients: pour 8 personnes -pour la crème au citron: 100g de beurre 100g de sucre 3 oeufs 2 citrons non traités (jus et zestes) 30g de fécule de maïs -pour le biscuit roulé : 4 jaunes d'oeufs 5 blancs d'oeufs 100g de sucre 150g de farine 1 citron non traité (zeste) 80g de sucre glace   Préparation: Préchauffer le four à 180°C. Faire la crème : réunir dans une casserole le beurre, le sucre, les trois oeufs,le jus et le zeste de 2 citrons ainsi que la fécule.  Mélanger au fouet et porter à ébullition tout... [Lire la suite]
Posté par manouillette4 à 09:01 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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