04 février 2015

Petits pains au lait

Ingrédients: pour 10 petits pains 500g de farine 200ml de lait 1 oeuf 10g de sel 20g de sucre 1 sachet de levure lyophilisée (Bruggeman)   Préparation: Tous les ingrédients doivent être tempérés. Mélanger la farine, le sel, le sucre et la levure instantanée.  Ajouter ensuite l'oeuf, le lait tiède et le beurre.  Pétrir la pâte 15 minutes. Faire lever la pâte.  La fraiser et lui donner la forme voulue.  Laisser lever à nouveau.  Chauffer le four à 200°C.  Dorer la pâte à l'oeuf. Cuire... [Lire la suite]
Posté par manouillette4 à 09:08 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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