08 décembre 2014

Cake pops au foie gras et fruits secs

Ingrédients: pour 12 cake pops

200g de foie gras mi cuit à température ambiante

20g de noisettes mondées

20g d'amandes mondées

20g de pistaches mondées

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Préparation:

Laisser le foie gras à température ambiante pour qu'il soit mou.

Concasser les fruits secs.  

Malaxer le foie gras en petites boules de la taaille d'une noix.  Les rouler dans le mélaange de fruits secs.

Placer ces petites boules au réfrigérateur 1h minimum jusqu'à ce qu'elles durcissent.

Au moment de servir, les piquer sur des piques à cocktail et servir frais avec des crackers ou du pain d'épices.

Posté par manouillette4 à 09:32 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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