02 décembre 2014

Ananas caramélisé et granité de cachaça

Ingrédients: pour 4 personnes 100ml de cachaça blanche 50ml d'eau 2 citrons verts bio 5 brins de coriandre 1 cuillère à soupe de sucre 1 ananas 4 cuillères à soupe de sucre de canne 30g de beurre 8 noix du brésil   Préparation: Laver soigneusement le citron vert et e couper en quartiers.  Mixer la cachaça avec l'eau, les quartiers de citron vert, la coriandre et le sucre.  Passer le liquide au chinois et le verser dans un bol.  Réserver environ 3h au surgélateur.  Travailler de temps en temps le... [Lire la suite]
Posté par manouillette4 à 09:30 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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