23 octobre 2014

Céleri rémoulade

Un grand classique des buffets froids  Ingrédients: 1 céleri rave 2 cuillères à café de moutarde 2 jaunes d'oeufs sel, poivre 250ml d'huile de tournesol vinaigre   Préparation: Faire une mayonnaise avec les différents ingrédients.  Ajouter le vinaigre pour détendre un peu la mayonnaise. Peler puis râper le céleri (avec une râpe à fromage) avant de le mélanger avec cette sauce.
Posté par manouillette4 à 08:33 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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