750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Publicité
Par pure gourmandise
Derniers commentaires
Visiteurs
Depuis la création 1 121 496
1 octobre 2014

Soupe aux fanes de carottes

Ingrédients: 

les fanes d'une botte de carottes

2 oignons

3 petites pommes de terre

1.5l de bouillon de volaille

un peu de beurre

2 carottes

1 éclat d'ail

sel, poivre

crème épaisse

 

IMG_4571

 

Préparation:

Faire rissoler les légumes dans le beurre.  Ajouter le bouillon et laisser cuire 15 à 20 minutes.  Mixer finement et rectifier l'assaisonnement.  Passer éventuellement au tamis.  Servir avec de la crème épaisse et décorer d'un brin de ciboulette.

 

 

Publicité
Publicité
Commentaires
Publicité