29 juillet 2014

Potage aux chicons

Ingrédients: pour 4 personnes 25g de matière grasse 1 oignon 1 grosse cuillère à soupe de farine 500g de chicons 1 sucre 1.5l d'eau 2 cubes de bouillon sel, poivre Garniture: 100g de crevettes grises, 100ml de crème fraîche, 2 cuillères à soupe de persil haché   Procédé: Couper les oignons et les faire revenir dans la matière grasse.  Couper les chicons en tronçons, les faire blondir avec l'oignon.  Ajouter la farine et mélanger jusqu'à ce qu'on ne la voit plus.  Ajouter l'eau et l'assaisonnement.... [Lire la suite]
Posté par manouillette4 à 09:10 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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