15 juillet 2014

Mousse rose aux radis

Ingrédients: pour 6 verrines 1 botte de radis 50g de betterave rouge cuite 1 petit  oignon rouge 1 éclat d'ail 200ml de crème 1/2 citron sel, poivre cressonnette   Préparation: Eplucher l'oignon et le couper en morceaux.  Nettoyer les radis, ôter les fanes, en réserver 4 pour la déco et mixer le reste avec l'oignon, l'ail pelé et haché, la betterave et la crème.  Saler, poivrer et ajouter le jus de citron. Couper les radis restants en petits dés.  Remplir les verrines de mousse rose, parsemer de... [Lire la suite]
Posté par manouillette4 à 09:37 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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