08 juillet 2014

Gambas au barbecue et sauce à l'orange

Ingrédients: pour 5 personnes 20 gambas, décortiquées ou non un citron vert persil plat mélisse fraîche huile de coco 1 bâton de citronnelle   -pour la sauce: 100ml de vin blanc sel, poivre 3 échalotes 2 oranges non traitées (zestes + jus) 1 petit verre de grand-marnier 1 cuillère à café de sucre 250ml de crème éventuellement un peu de Maïzena pour lier   Préparation: Dans une plaque aluminium pour barbecue recouverte d'aluminium (pour ne pas perdre les jus de cuisson), disposer un peu d'huile de coco,... [Lire la suite]
Posté par manouillette4 à 09:24 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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