24 juin 2014

Tartelette tatin tomates-mozzarella

Ingrédients: pour 12 petites tartes (ou une grande) 1 rond de pâte feuilletée 1 kilo d tomates fraîches Roma 300g de mozzarella 1 éclat d'ail 1 bouquet de basilic 1 cuilère à soupe d'huile d'olive + pour le moule quelques pincées d'origan   Préparation: Emonder les tomates, les épépiner et les concasser grossièrement. Eplucher et hacher l'ail. Ciseler le basilic. Préchauffer le four à 200°C. Dans une casserole, faire revebnir les tomates dans l'huiled 'olive, prsemer du hachs d'ail, saler et poivrer. Laisser... [Lire la suite]
Posté par manouillette4 à 11:02 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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