10 juin 2014

Soufflé au café et ses amaretti

Ingrédients: pour 6 soufflés 250ml de lait 40g de farine essence de café 3 biscuits cuillère 3 jaunes d'oeufs 4 blancs d'oeufs 2 cuillères à soupe de liqueur de café un peu de café fort 100g de sucre 1 pincée de sel beurre et sucre pour chemiser les moules   Préparation: Faire chauffer le lait et y diluer l'extrait de café.   Dans un cul de poule, mélanger les jaunes d'oeufs avec le sucre pour former un ruban.  Ajouter la farine puis le lait aromatisé.  Remettre le tout dans la casserole et cuire... [Lire la suite]
Posté par manouillette4 à 22:17 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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