Par pure gourmandise

19 mai 2014

Barquettes aux fraises(-cuberdon)

Ingrédients: pour 30 barquettes (2 fournées de 15 empreintes barquettes) 4 oeufs 100g de sucre semoule 100g de farine (j'ai fait moitié farine moitié Maïzena) sucre glace un bocal de confiture de fraises (une cuillère à soupe de sirop de cuberdon) Préparation:...

Posté par manouillette4 à 19:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraise, barquettes, cuberdon

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 mai 2014

Mini savarins à la crème de Boursin

Ingrédients : pour 30 mini savarins 2 œufs 30g d’huile d’arachide (3 cuillères à soupe) 20g de lait (2 cuillères à soupe) 50g de farine (5 cuillères à soupe) ½ sachet de levure chimique Poivre 1 cuillère à café d’ail en poudre 150g de Boursin ail et fines...

Posté par manouillette4 à 08:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage blanc, ciboulette, boursin, savarin

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 mai 2014

Carrés d'été

Ingrédients : pour 54 carrés -pour le beurre de poivron rouge : 150g de beurre pommade 90g de caviar de poivron rouge (1 petit pot) Sel, poivre du moulin -pour le biscuit au basilic : 2 œufs moyens 2 pincées de sel fin 2 blancs d’œufs 5g de sucre semoule...

Posté par manouillette4 à 09:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivron rouge, basilic, courgette, carré, été

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 mai 2014

THE gâteau au chocolat

Voici MA recette de gâteau au chocolat, THE recette de la famille, la SEULE recette de gâteau au chocolat que mon fils aime (lui qui n'aime pas le chocolat); LA recette que je fais à chaque anniv d'enfant pour emmener à l'école :) Les proportions sont...

Posté par manouillette4 à 09:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gâteau, pavé, école

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 mai 2014

Toast de Monsieur Seguin

Ingrédients: pour 4 personnes 8 tranches d'un centimètre de rondin de chèvre frais (4 s'il s'agit d'une entrée) 8 tranches de Prociutto (4) 8 tranches de pain (4) salade de blé roquette tomates confites tomates cerises miel sirop de Liège poivre du moulin...

Posté par manouillette4 à 09:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, miel, roquette, thym, noix, tomates, salade de blé, prociutto

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 mai 2014

Moka façon crème brûlée

Ingrédients: pour 6 petits ramequins 70g de crème 2 jaunes + 2 blancs d'oeufs 80+20g de sucre 15g de farine 4g de gélatine 100ml de café très fort cassonade pour brûler Préparation: Porter la crème à ébullition. Faire un ruban avec les jaunes d'oeufs...

Posté par manouillette4 à 09:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: café, crème brûlée, moka

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 mai 2014

Brandade de cabillaud, scampi au pavot, petits oignons panés et vinaigrette citron-basilic

Ingrédients: pour 4 personnes 600g de cabillaud 12 scampi 12 jeunes oignons 2 grosses pommes de terre 300ml de lait 2 brins de thym 3 éclats d'ail 1 botte de basilic le jus d'1/2 citron 100ml d'huile d'olive sel, poivre graines de pavot blanc d'oeuf chapelure...

Posté par manouillette4 à 09:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: scampi, basilic, citron, oignon, pavot, cabillaud, brandade

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 mai 2014

Soupe au maïs et au citron vert (Mexique)

Ingrédients: pour 12 mini bols 1 oignon 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 570g de maïs 1 litre de bouillon de volaille 1 cuillère à café de paprika 1 pincée de poivre de Cayenne 1/2 citron vert 4 cuillères à soiupe de crème épaisse noix de muscade sel,...

Posté par manouillette4 à 08:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron vert, maïs, soupe, paprika, crème épaisse

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 mai 2014

Cigares aux dattes et aux noix

Ingrédients: pour 40 cigares 250g de dattes 300g de noix 1 blanc d'oeuf 10 feuilles de pâte filo (ou de brick) 150g de sucre 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre 500g de miel liquide huile pour friture Préparation: Dénoyauter les dattes. Hacher ensemble...

Posté par manouillette4 à 11:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, noix, cigares, dattes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 mai 2014

Couscous sucré

Préparation: pour 16 250g de semoule de riz 2 cuillères à café de cannelle en poudre quelques gouttes de fleur d'oranger 2 cuillères à soupe de sucre 300ml d'eau bouillante 1 cuillère à soupe d'huile 55g de beurre 115g de pistaches non salées 3 cuillères...

Posté par manouillette4 à 09:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucré, miel, mangue, couscous, grenade, pistaches, raisins secs

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote