31 mai 2014

Dot chua

Ingrédients: pour un bocal

1/2 chou fleur

2/3 de concombre

2 carottes

1petit verre de sucre

1 petit verre de vinaigre

1.5 petit verre d'eau

3 cuillères à soupe de sel

(on peut ajouter un peu de piment et une gousse d'ail si on veut)

 

IMG_2113

Préparation:

Couper le concombre en bâtonnets et en remplir 1/3 du bocal.

Couper le chou fleur en bouquets et remplir 1/3 supplémentaire.

Couper la carotte en rondelles et compléter le bocal.

Faire chauffer l'eau, y dissoudre le sel et le sucre, compléter avec le vinaigre et remplir le bocal pour immerger tous les légumes.

Laisser mariner 24h avant de manger.  Se conserve 2 à 3 semaines :)

Posté par manouillette4 à 09:04 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,


Commentaires sur Dot chua

Nouveau commentaire