22 mai 2014

Mini concombre gratiné, feta, sauce yaourt et menthe

Ingrédients : pour 4 4 mini concombres 80g de feta 4 cuillères à soupe de chapelure (idéalement panko = chapelure japonaise) 2 branchettes de thym frais effeuillées 1 éclat d’ail râpé 100g de yaourt grec entier ½ citron Huile d’olive 1 petit bouquet de menthe 3 cuillères à soupe de pignons de pin Poivre du moulin, sel Pourpier ou cresson pour la déco   Préparation : Blanchir les feuilles de menthe dans de l’eau bouillante et les refroidir immédiatement dans de l’eau glacée.  Les essorer... [Lire la suite]
Posté par manouillette4 à 08:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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