06 mai 2014

Crousty crevettes

Ingrédients: pour 12 pièces 12 gros scampi 1 oeuf 100g de chapelure 2 cuillères à soupe de graines de sésame le zeste râpé d'un demi citron et d'une demi orange 3 cuillères à soupe d'huile d'olive   Préparation: Décortiquer les crevettes en laissant le bout de la queue.  Torréfier les graines de sésame. Paner les crevettes en les passant d'abord dans l'oeuf dilué puis dans la chapelure mélangée aux graines de sésame et aux zestes d'agrumes. Chauffer l'huile dans une poêle et y faire cuire les crevettes. ... [Lire la suite]
Posté par manouillette4 à 08:37 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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