04 mai 2014

Soupe à l'ail et aux croûtons

Ingrédients: pour 12 personnes 6 éclats d'ail 1/2 baguette 2 tranches de jambon Serrano 2 oeufs 800ml de bouillon de boeuf 2 cuillères à café de paprika 3 cuillères à soupe d'huile d'olive   Préparation: Hacher grossièrement l'ail. Détailler le jambon en lanières. Couper la demi baguette en tranches et les faire griller. Chauffer l'huile et y faire revenir l'ail et le jambon 5 minutes, ajouter le paprika et verser le bouillon de boeuf et laisser mijoter 15 minutes.  Saler. Incorporer les oeufs battus et faire... [Lire la suite]
Posté par manouillette4 à 10:12 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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