Makis poivron chèvre et chorizo

Ingrédients: pour 12

2 poivrons rouges

150g de chèvre frais

45g de chorizo piquant

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

Préparation:

Emonder les poivrons coupés en 4 en les grillant au four.   Mélanger le fromage avec le chorizo coupé en brunoise.

Etaler les morceaux de poivrons les uns à côté des autres sur un film transparent, les garnir avec le fromage, rouler en boudin et emballer dans le film. Réserver au frais.

Au moment de servir, couper en tranches; verser une goutte d'huile et piquer d'un cure dents.

Servir bien frais.

Comments

[papillonmyosotis]

J'ai faim ;-)

[axoulle]

c'est une belle idée pour l'apero!!