21 janvier 2014

Curry de poulet à la thaïlandaise

Ingrédients: pour 4 personnes 500g de filet de poulet 400ml de lait de coco 1 à 2 cuillères à soupe de pâte de curry rouge 2 jeunes oignons émincés 1.5 cuillère à soupe de gingembre frais en julienne 1.5 cuillèreà soupe de vin de riz ou de Xeres sec 1 cuillère à soupe de sauce poisson ou de sauce soja légère 1 cuillère à café de jus de citron vert 2 cuillères à café de sucre coriandre fraîche à volonté pour la déco   Préparation: Tailler le poulet en dés. Dans un wok ou une sauteuse, verser le lait de coco,... [Lire la suite]
Posté par manouillette4 à 15:56 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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