06 décembre 2013

Gros champignons farcis au crabe

Ingrédients: pour 4 personnes 12 gros champignons 1 filet d'huile d'olive 50g de chapelure   -pour la farce: 2 poireaux 1 filet d'huile d'olive 1 petit oignon haché 1/4 de cuillère à café de piment rouge haché 2 éclats d'ail 200ml de fond de homard 170g de chair de crabe 2 tomates   Préparation: Retirer les pieds des champignons, creuser si nécessaire puis cuire avec un filet d'huile d'olive, sel et poivre. Préparer la farce : faire suer à l'huile d'olive les poireaux émincés, l'oignon, le piment et l'ail... [Lire la suite]
Posté par manouillette4 à 16:16 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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