03 septembre 2013

Salade fraîcheur terre-mer

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La recette d'aujourd'hui est une salade toute fraîche alliant le classique jambon melon et la salade de crevettes.

Dans le fond de l'assiette, disposer une belle tranche de pastèque.  Y ajouter trois quartiers de melon, des quartiers de figue, un coeur de crabe au centre, de la salade verte par dessus; assaisonner selon le goût (par exemple une petite vinaigretteau citron); piquer trois grosses crevettes (ou scampi) sur les melons, garnir de jambon fumé (d'Ardenne, Serrano... au choix) et servir bien frais.  

Posté par manouillette4 à 07:40 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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