20 mars 2013

Crème Dubarry

  Ingrédients: 1/2 chou fleur 1 litre d'eau 1 cuillère à soupe de sel 250ml de lait 1 cuillère à café de beurre 50g de farine 100g de fromage fondant 100ml de crème 1 jaune d'oeuf sel, poivre muscade persil haché   Préparation: Nettoyer le chou fleur et le couper en petites rosaces.  Faire chauffer l'eau, le lait et le beurre.  Y cuire le chou fleur 20 à 25 minutes, ajouter le fromage et le faire fondre, mixer et assaisonner.  Mélanger le jaune d'oeuf et la crème puis ajouter ce mélange... [Lire la suite]
Posté par manouillette4 à 22:20 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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