11 mars 2013

Financier pistache et ganache au chocolat

Ingrédients: -pour le financier: 40g de poudre d'amande 30g de sucre glace 10g de farine 1 blanc d'oeuf 1 cuillère à café bombée de pâte de pistache (www.gourmandises-guydemarle.com) 30g de beurre fondu -pour la ganache: 50g de chocolat noir à minimum 60% 50g de crème liquide 10g de beurre   Préparation: Mélanger la poudre d'amande, le sucre glace, la farine, la pâte de pistache et le blanc d'oeuf puis ajouter le beurre fondu.  Remplir des empreintes à petits fours et cuire 10 minutes à 180°C.  Laisser... [Lire la suite]
Posté par manouillette4 à 09:45 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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