22 janvier 2013

Potage aux lentilles corail, lait de coco et gingembre

J'ai testé ce potage sans vraiment de proportions d'ingrédients, j'en ai fait une grande casserole : faire rissoler deux oignons et une gousse d'ail dans un peu d'huile, ajouter un sachet de lentilles corail et deux litres et demi d'eau, cuire environ 20 minutes avec du fond de volaille en poudre (ou du cube de bouillon), ajouter du gingembre frais haché selon le goût désiré et une petite brique de lait de coco.  Rectifier l'assaisonnement et mixer.  Servir avec un peu de crème et du persil plat :)
Posté par manouillette4 à 09:27 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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