12 janvier 2013

Quiche au saumon et aux endives

  Ingrédients: 1 kg d'endives 200g de saumon fumé 1 pâte feuilletée 3 oeufs 200 ml de crème fraîche 75g de gruyère râpé sel, poivre muscade   Préparation: Faire cuire les endives au beurre ou à l'eau selon vos préférences. Etaler la pâte feuilletée dans un moule à tarte beurré et fariné. Y déposer les endives cuites et ajouter les tranches de saumon. Battre les oeufs en omelette avec la crème fraîche. Saler et poivrer. Ajouter éventuellement de la muscade. Verser cette préparation sur le saumon, saupoudrer... [Lire la suite]
Posté par manouillette4 à 21:33 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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