1 janvier 2013
Tuiles au citron vert
Ingrédients:
1 citron vert (jus et zeste)
50g de beurre
100g de sucre
25g de farine
50g d'amandes éffilées
Préparation:
Râper le citron et prélever 20 ml de jus.
Travailler le beurre et y ajouter le sucre, le zeste, le jus, la farine et les amandes.
Déposer de très petits tas sur une feuille de papier cuison en les espaçant bien.
Enfourner à 180°C pendant 10 minutes. Mouler et laisser refroidir à plat.
Conserver à l'abri de l'humidité.
Pour une autre saveur, remplacer le citron par un autre agrume.
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