Poulet au sésame

Ingrédients:

1 cuillère à soupe de sésame

125g de blanc de poulet

1 cuillère à soupe d'huile

sel, poivre

gingembre râpé

3 oignons de printemps (ou ciboulette)

1 tomate

3 cuillères à soupe de miel

1 cuillère à soupe de vinaigre

Préparation:

Rôtir les graines de sésame à sec dans une poêle.  Dcouper le poulet en petits dés;  les faire revenri dans l'huile et les épicer.  Découper finement l'oignon et la tomate, les mélanger avec le miel, le sésame, le gingembre et le vinaigre.  Mélanger cette farce avec les morceaux de poulet et répartir dans des cuillères apéritives.