Mousse de jambon

Ingrédients:

jambon cuit

jambon d'ardennes fumé

crème

sel, poivre

persil

paprika

Préparation:

Mixer en quantités égales jambon cuit et jambon fumé, ajouter un peu de crème pour obtenir la consistance souhaitée et assaisonner.

Déguster sur des toasts avec un peu de crème de balsamique.