28 février 2011
Gambas au piment
Ingrédients:
2 gambas par personne
1 citron vert
piment de Cayenne
sel
Préparation:
Faire mariner les gambas décortiquées dans le jus de citron avec du sel et du piment de Cayenne. Mettre au frais une heure. Préchauffer le four sur grill. Piquer les gambas et tête à tête sur des cure-dents pour former des coeurs. saupoudrer de piment de cayenne et faire griller une minute sur chaque face. Servir avec une rondelle de citron vert.
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