Menu chandeleur 2011

Pour la chandeleur cette année, je vous propose quelques recettes pour un menu basé sur les crèpes et les galettes: 

D'abord des crèpes en version mises en bouche, découpées en petites portions : 

-Crèpe végétarienne 

-Crèpe asiatique 

En version plus costaude, la crèpe savoyarde, à déguster au coin du feu avec un bon cocktail de la chandeleur à base de cidre, bien sûr! 

Ensuite, en entrée, un cornet de rollmops. 

En plat, pourquoi pas un millefeuilles breton avec du saumon?  Avant de finir par une version sucrée en cocotte : la tarticrèpe, à mi-chemin entre la tartelette et la crèpe. 

Bon appétit, et n'oubliez pas! La tradition veut qu'on fasse sauter la première crèpe avec une pièce dans la main, afin d'avoir de la chance pour un an! ;)