Menu de février

Apéritif: Kir

Mises en bouche: Gelée safranée de moules aux petits pois

                           Bouillon de céleri aux St-Jacques

                           Frisée aux lardons

Entrée: Médaillons de homard en bisque

Plat : Rôti de porc gremolata, purée aromatisée au citron et fenouil poêlé

Dessert: Pommes toquées