08 février 2011

Viande de boeuf à l'italienne

Ingrédients: pour 4 personnes 600g de viande de beuf coupée en fines lanières 25g de margarine sel, poivre 4 tranches de lard fumé maigre 1 oignon 120g de champignons 1 éclat d'ail 2 tomates 2 cuillères à soupe de vin rouge 250ml d 'eau du concentré de tomates   Préparation: Chauffer la graisse et bien brunir la viande avant de l'épicer.  Réserver.  Couper l'oignon et le lard en petits cubes.  Nettoyer les champignons et les couper en lamelles.  Presser l'ail et couper les tomates en... [Lire la suite]
Posté par manouillette4 à 11:05 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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