Menu de janvier

Voici un menu faisant appel aux produits de saison du mois de janvier:

-Apéritif: White Russian

-Mises en bouche : -Panna cotta betterave - gingembre

                             -Rouleau d'hiver au chou rouge et au Roquefort

-Entrée: Saint-Jacques et leur soupe de panais

-Plat : Risotto aux moules

-Dessert : Ecume de chocolat blanc et pamplemousse