Menu de décembre

Entrée froide : Cheesecake nordique au saumon fumé 

Potage: Potage crémé à la mâche 

Entrée chaude: Brioche au foie gras, confit d'oignon maison 

Plat:  Filet de biche en robe de poivre et d'herbes, effeuillée de choux de Bruxelles et cèpes 

Dessert : Bûche à la ganache au café