29 juillet 2010

Burritos

farceburritos


"Burritos" se traduirait en français par "petit âne"... Il s'agit d'une tortilla de blé que l'on farcit puis que l'on roule.  Voici ma recette:

 

Ingrédients:

 

-pour la farce:

350g de hachis porc-boeuf

un peu d'huile d'olive

1 gros oignon

2 poivrons 

une boîte de concentré  de tomate

un petit bocal de salsa hot

du piment rouge

sel, poivre

 

-pour le dressage:

des tortillas

de la salade

du fromage râpé

 

Réalisation:

Faire revenir la viande hachée dans l'huile d'olive; ajouter les oignons et les poivrons et laisser bien cuire le tout.  Ajouter ensuite le concentré de tomate et la sauce "hot" et épicer selon vos envies. 

Posté par manouillette4 à 16:20 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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