Soupe aux moules tomatée

Voici une deuxième idée pour utiliser un reste de moules et de jus de cuisson : une petite soupe tomatée.  Il suffit simplement de réchauffer le jus de cuisson des moules en y ajoutant une petite boîte de concentré de tomates, un petit verre de cognac et quelques crevettes.  En fin de cuisson, ajouter encore quelques moules décortiquées et servir dans de petits bols apéritifs.