09 janvier 2010

Galette des Rois aux pommes

Ingrédients: 2 disques de pâte feuilletée 3 pommes 2 cuillères à soupe de cassonade un peu de beurre pour dorer les pommes + 80g pour la pâte 40g de noisettes en poudre 40g d'amandes en poudre 80g de sucre 1 oeuf + 1 jaune pour dorer 30ml de jus de pomme ou de Calvados 1 fève  Préparation: Découper les pommes en dés après les avoir épluchées.  Faire revenir ces dés de pommes dans un peu de beurre avec la cassonade, caraméliser puis baisser le feu pour que les pommes cuisent.  Laisser refroidir.  ... [Lire la suite]
Posté par manouillette4 à 14:43 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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