Carré de bûche moka

La recette de la mini-bûche figure déjà ici; je l'ai simplement adaptée pour obtenir de petites portions individuelles: 

La pâte n'a pas été roulée dès la sortie du four mais coupée en rectangles à l'emporte-pièce et la crème au beurre a été mise entre deux rectangles de pâte.  

Puis le tout a été recouvert de crème au beurre moka pour obtenir ça: