Batida de lait de coco

Menu de la semaine : un voyage vers le Brésil! 

Avec, pour commencer, un batida de lait de coco dont voici la recette:  

Par verre: 

Battre au shaker, avec des glaçons, deux mesures de rhum, 2 mesures de gin, 1 tasse de lait de coco, 1 tasse de lait concentré sucré, 1 cuillère à soupe de sucre de canne liquide. 

Servir bien frais dans un verre décoré de noix de coco râpée.