28 septembre 2009
Menu des Caraïbes
Le nom "Caraïbes" doit son origine aux Indiens Caraïbes qui peuplaient les îles avant la colonisation européennne. Ce chapelet d'îles se situe à l'est de l'Amérique Centrale. Il s'étend en arc de cercle sur une longueur de 3340km. Les plats y sont souvent confectionnés à base de poissons et assez pimentés. Les légumes y prennent également une part importante.
Voici notre menu des Caraïbes:
Apéritif: pina colada
Mise en bouche: bouchées apéritives
Entrée chaude: thon à la créole
Plat: Colombo de porc aux aubergines
Desserts: Crêpes à l'antillaise
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