Quarkmuzen

Voici une deuxième version de muzen, à la maquée cette fois:

Ingrédients:

250g de maquée

2 oeufs

100g de sucre

2 paquets de sucre vanillé

7 cuillères à soupe d'huile

100ml de lait

500g de farine

1 paquet de levure chimique

Préparation:

Mélanger dans un grand plat la maquée, les oeufs, le sucre, l'huile et le lait.  Ajouter peu à peu la farine et la levure chimique.  Chauffer la graisse (environ 190°C) et y dorer les muzen.  Les égoutter puis les passer dans le sucre fin.