Boudin noir snacké et noix de pétoncle pochée

Première petite mise en bouche version noir et blanc: une tranche de boudin noir juste snacké et une noix de pétoncle pochée. 

Compter une tranche de boudin et une noix de pétoncle par mise en bouche. 

Aucune recette très compliquée, il suffit de passer les tranches de boudin noir dans le beurre bein chaud, juste en aller-retour puis de les parsemer de fleur de sel; pour les noix de pétoncle, les pocher 2 minutes dans un mélange moitié eau - moitié lait, puis les poivrer.