25 octobre 2008

Menu tout orange

orangedestar

En octobre, vu la saison, les feuilles qui changent de couleur, l'approche d'Halloween...  c'est l'orange qui s'imposait pour un menu chromatique! 


Apéritif: Cocktail Orange de Star 

 

Mises en bouche:  Bâtonnets de carottes, sauce dip 

                            Velouté de potiron et croûtons 

                            Mini brochettes de Saint-Jacques à la mangue 


Entrée: Soufflé au cheddar et parmesan, salade à la vinaigrette d'orange 

 

Plat: Magret de canard à l'orange, rösti de pomes de terre et carottes 


Dessert: Granité vodka-orange 


              Crème à l'orange et langues de chat. 

 


Le tout servi sur une jolie table toute orange, bien sûr Clin d'oeil 

Posté par manouillette4 à 21:50 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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