Salade de concombre

Ingrédients:

1 concombre

4 cuillères à soupe de yaourt

1 cuillère à soupe de vinaigre de vin

1 gousse d'ail

1 oignon

de l'aneth

sel et poivre

Préparation:

Laver le concombre et le découper en tranches d'un demi centimètre.  Découper ensuite en bâtonnets.

Mélanger le yaourt avec le vinaigre, l'ail, l'oignon découpé ainsi que les épices.  Ajouter le concombre et l'aneth dans la sauce et bien mélanger.  Rectifier l'assaisonnement si nécessaire.  Décorer avec l'aneth restant.