Aubergines grillées

En vacances, les légumes de la région s'imposent: cure de poivrons, tomates, aubergines, ail...

Dans la location, il y a un barbecue électrique (bah oui, les barbecues au "feu" ne sont pas recommandés dans la région!).

Je décide donc de faire mes aubergines au barbecue:

j'ai coupé mes aubergines en tranches dans le sens de la longueur et je les ai mises à mariner légèrement dans de l'huile d'olive, des herbes de provence, de l'ail, du sel et du poivre.  Puis je les ai cuites au grill.